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2023-01-09

浙江:缙云舒洪香菇二十载“香飘四溢”

浙江:缙云舒洪香菇二十载“香飘四溢”

发布日期: 来源:中国食用菌商务

“现在正是冬菇生产旺季,每天舒洪的香菇交易市场都是人头攒动,一派热闹的景象。收购价格也一路看好,最高时达到了每公斤7元。”昨日,浙江省缙云县舒洪农技站工作人员李存义自豪地告诉。经过二十年的发展,舒洪镇的食用菌产业越做越大,走上了良性循环发展的快车道。

食用菌是缙云县农业的支柱产业之一。2010年全县食用菌生产量为5360万袋,其中香菇4740万袋,各类珍稀菇620万袋,食用菌鲜菇总产量39610吨。舒洪镇的食用菌生产已近二十年,总体上一直稳步发展,成为该镇农村经济的支柱产业。近年来食用菌的销售渠道通畅,丽水、杭州、宁波、上海、温州等地市场都有舒洪香菇的份额,而且价格看好,舒洪镇食用菌生产面积呈稳中有升趋势。在舒洪邻近各畈,农户搭建新菇棚的热情高涨蜗轮(29)固定着1根丝杠(25),由1对径向止推滚子轴承(27)使下螺母施力板上下移动(有两根固定立柱作导向)紧缩施力弹簧(24),通过上施力板,荷重传感器(19)把实验力施加到不同的磨擦副上产生接机械部份右端有机电、3角带、塔轮、调速机构、1:10减速箱、光码盘、滑动标尺轴等组成触压力,并按要求进行实验。近年来,该镇通过食用菌产业结构优化调整,杏鲍菇、秀珍菇等新食用菌类异军突起,一举打破香菇作为食用菌类中的“大户”“霸主”地位。二十年来,从刚开始香菇发展不足百万袋,从业人员不足100户,到现在香菇发展700万袋,从业人员324户,舒洪的香菇生产更是经历了华丽的蜕变。

种植方式转变,农户尝到了科技种植的甜头。“以前菇农种植香菇大多都采用荫棚,完全靠天吃饭,而且病虫害多。现在基本上采用了大棚种植香菇,香菇生产上了一个台阶。”李存义说。技术水平提高是舒洪食用菌发展壮大的一个致胜法宝。像以前的一个灭菌灶最多只能给1000袋的香菇灭菌,现在的灭菌灶经过工艺的不断改进,可以灭菌近6000袋。再如,以前给食用菌接种要用接种箱,为了防止带入不利于食用菌生长的细菌,管花葱操作人员只能用手伸进去操作,工作效率低不说,接种质量也不稳定。现在可好了,接种箱改成了接种室,只要防护措施得当,操作人员可直接进入接种室操作。

食用菌产业结构优化调整,“家族”增添新成员。“以前我们只是单一的从事香菇、平菇类食用菌的发展。种类单一,跟不上市场的需求,通过产业结构优化调整后,杏鲍菇、秀珍菇、黑木耳等成了食用菌中的‘后起之秀’,受到了市场的认可,得到了消费者的好评。”该镇的工作人员说。

政府重视,农民增收致富愿望强烈。一系列惠农政策的出台:农业局专门成立了菌办,采取引进来、走出去的方法开展各项技术培训,镇农技站也在技术上面不遗余力地对农民进行技术指导,农民发展香菇种植的积极性提高。同时,农民朋友之间通过传、帮、带,也进一步促进了香菇产业的发展壮大。如今,该镇平均每户种植香菇的数目增多,以前一户最多种植香菇5000袋,现在仅冬菇种植不少农户就发展了二三广东大青万袋。该镇的菇农何卫灿和何锦盛俩人,依靠本地良好的地理环境和独特的小气候,仅冬菇就各自发展了4万袋。菇农舒大贵,发展了香菇1.8万袋,另外发展黑木耳1.5万袋,成了全镇发展黑木耳量最多的菇农。

据了解,2009年舒洪全镇的食用菌产业产值达3000万元。该镇2010年已发展秋季菇、夏菇700万袋,另外还有杏鲍菇、秀珍菇、黑木耳266万袋。从事香菇种植农户有324户。

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